OtherlikeSlovenia

Вина Kobal

По традиции после поездок я знакомлю вас с виноделами, кто мне прям зашел в самое сердце. Так, во время прогулки по Птую я познакомилась с Бояном.

Прямо в историческом центре, под стенами замка на Прешерновой улице (Prešernova ulica 4) находится винотека Кобал. И уж простите, я вынуждена снова произнести это. Расположилась она в самом старом доме в центре города. 

Bojan Kobal

Виноградники находятся в Халожах (регион Штаерска), недалеко от Птуя. Эти земли попадают под «наиболее эксклюзивные винограднические регионы Европы». А связано это с несколькими фактами. Во-первых, их история уходит во времена Римлянов, Австо-венгров и длится по сей день. Во-вторых, здесь крайне мало молодых лоз, все виноградники бережно хранят проверенные старые сорта. А в-третьих, земля здесь богата мергелем (прим. — горная порода), и корни лоз уходят глубоко внутрь земли, что обогащает ягоды богатыми минералами. 

В небольшом, но современном и уютно дегустационном зале большая компания не поместится. Но в том и прелесть, что на дегустацию сюда можно прийти хоть 1,2 5 человек. И, поверьте, это будет не быстро и не трезво. Обычно дегустация состоит из теста 11 вин, а стоит копейки. Как сказал Боян Кобал, у них нет цели зарабатывать на дегустациях. Только покрыть расход. Цель дегустации — познакомить людей с нашим вином и помочь понять какое из них им по душе. И такой подход мне крайне близок.

Больше даже рассказывать не буду. Потому что так, как это делает Боян я не смогу. Это просто кладезь знаний о виноделии, технологиях и истории этого края. Мы попытались задать ему каверзные вопросы, да не тут-то было, он невозмутимо на все ответил. 

Так что лучше айда на автомобильную экскурсию по Птую с дегустацией вина Кобал. Сами убедитесь как супер в компании Бояна и 11-ти сортов вина.

Метки

Присоединяйтесь

Share:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on vk
VK
Share on odnoklassniki
OK
Share on telegram
Telegram

Почитать ещё

Что посмотреть в г.Тузла

Мое знакомство с Тузлой началось еще в Словении с выражения «Целая Тузла одну козу доила» (Cijela Tuzla jednu kozu muzla). Как я узнала уже на месте, давным давно здесь был издан закон, запрещающий держать коз. Мол слишком уж они уничтожают растительность. Однако один местный житель не послушался, оставил свою козу и спрятал ее в лесу. Вот и стала коза знаменитой — в ноги ей кланялись, когда молоко нужно было. Даже памятник козе в городе поставили. Слово «авлия» означает двор дома. Когда ты входишь в главные ворота, то сразу возникает ощущение, что ты попал то ли во двор к местным жителям, то ли на центральную улицу села, где все знакомы и каждый занимается своим промыслом.

Читать

Этно-парк «Авлия Мачковац»

Ваша первая ассоциации с Боснией и Герцоговиной? Правильно, традиция и богатый стол! Во время поездки по Тузланскому кантону мы побывали в этно-парке Авлия Мачковац. И это точно точка, которую никак нельзя пропустить в своем путешествии. Слово «авлия» означает двор дома. Когда ты входишь в главные ворота, то сразу возникает ощущение, что ты попал то ли во двор к местным жителям, то ли на центральную улицу села, где все знакомы и каждый занимается своим промыслом.

Читать

8 причин поехать в Тузланский кантон

Если у вас есть пара-тройка свободных дней, вы любите путешествия в мало туристические места и обязательным пунктом должна быть супер еда — вам в Тузлу. Вернее, внимания стоит весь Тузланский кантон, о котором и пойдет сегодня речь — сохраняем, берем на вооружение, едем наслаждаться. Тузланский кантон — один из десяти кантонов Федерации Боснии и Герцоговины. Само слово «кантон» означает территориально-административную единицу.

Как не сложно догадаться, центром является город Тузла. Но и в округе есть что посмотреть. За три дня мы успели достаточно много, чем с удовольствием делюсь с вами. Итак, поехали.

Читать

Околица Птуя. Лук, бог Митра и римский лагерь.

Я уже писала о том, что можно посмотреть в городе Птуй. Если же вы приехали сюда не на один (или даже пару) дней, то в данной статье вы найдете интересные места, до которых рукой подать. Или дойти пешком. Или доехать на велосипеде. В любом случае скучно не будет. Забегая вперед, скажу, будете вы путешествовать сами или всей семьей — интересно будет всем. Ведь сегодня мы отправляемся изучать старинную традицию плетения лука, узнаем про барочный дворец, побываем в храме божества и посетим римский лагерь. Поехали.

Читать

Курент. Больше, чем маска.

Если вы спросите у местных жителей в чем смысл Курента, скорее всего вам ответят — «он прогоняет зиму». Я тоже так думала многие годы. Каково же было мое удивление, что все как раз наоборот. Но обо всем по порядку.

Читать

Винный погреб Остербергер

«Каждый птуйчан имеет виноградник» — рассказывает Петер. «Особенно мы гордимся белыми винами. Регионы Ерусалима, Орможа и Птуя имею самое большое число солнечных часов! Солнце находится под нужным углом, в винограде вырабатывается нужно количество сахара, который при ферментации перерабатывается в алкоголь. Поэтому наши вина достигают высокий процент сладости или алкоголя.

Читать