OtherlikeSlovenia

Дом вина Модра Франкинья

Сегодня мы едем в гости в Дом вина Модра Франкинья. Ну вернее я там уже побывала и спешу поделиться с вами своим восторгом. Поехали»!

Модра Франкинья — любовь семьи Керин​

Еще одна дегустация, которая вскружила голову. Вернее сделал это Лойзе Керин (Lojze Kerin) своей улыбкой, радушием и интереснейшим представлением вин. «Я смело могу сказать, что помогал родителям с двухмесячного возраста» — смеется Лойзе. «Правда, помогал им не заснуть от моего крика между лозами, но уж точно я провел здесь всю жизнь. И уже лет с 15-ти точно знал кем хочу быть». Ранее семья занималась еще и садоводством, но позже решили сосредоточиться только на виноградниках. В хозяйстве около 27 тысяч лоз, и ежегодно производится около 50 тысяч литров вина. 

Для Керин важнейшей ценностью является семья. У Лойзе с супругой пятеро детей, так на минуту. Это надо видеть как он подходит к винограднику и нежно рассказывает о каждой лозе, как он держит бутылку, как он подает закуски и как бы между строк упоминает кто из родных испек погачу и хлеб. Даже в винном погребе сохранились части мебели и досок, которые еще дед своими руками создал.

Модра Франкинья — сорт, наиболее популярный в двух регионах Словении, Подравье и Посавье. Считается сортом, который с легкостью дает качественный продукт и обязательной составляющей вина Цвичек (Cviček), Бизельчан (Bizeljčana) и Метлишка чернина (Metliška černinа). Как самостоятельный сорт Модра франкинья стала популярна только в конце 20 — начале 21 века. Но даже сейчас она занимает всего 5% от всех виноградников Словении.

И вот относительно недавно Лойзе Керин стал производить Белую франкинью — белое вино из красного винограда. И снова, вы не найдете это вино в магазинах, зато есть повод приехать в Стражу над Кршкем ( Straža nad Krškem), чтобы услышать эту забавную, полную надежд и осознания ошибок историю появления на свет этого вина. Ну и, естественно, попробовать. Богатые закуски обеспечены, а вина заслуживают высшей похвалы.

Кстати, о винном погребе. Это скорее подземный лабиринт, со свечами, неожиданными поворотами и тайными комнатами. Настоящий такой аутентичный погреб. Я могу смело сказать, что на сегодняшний день это самый красивый старинный винный погреб в Словении, который я посетила.

Лойзе любит шутить. Да так, что даже самый стойкий минут через десять начинает улыбаться и впадает в некую эйфорию от любви к Модрой Франкинье. 

Ну а если уже вы сюда приехали — здесь есть что посмотреть в округе. Об этом я писала в статье про Кршко. Приятного отдыха.

Метки

Присоединяйтесь

Share:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on vk
VK
Share on odnoklassniki
OK
Share on telegram
Telegram

Почитать ещё

Что посмотреть в г.Тузла

Мое знакомство с Тузлой началось еще в Словении с выражения «Целая Тузла одну козу доила» (Cijela Tuzla jednu kozu muzla). Как я узнала уже на месте, давным давно здесь был издан закон, запрещающий держать коз. Мол слишком уж они уничтожают растительность. Однако один местный житель не послушался, оставил свою козу и спрятал ее в лесу. Вот и стала коза знаменитой — в ноги ей кланялись, когда молоко нужно было. Даже памятник козе в городе поставили. Слово «авлия» означает двор дома. Когда ты входишь в главные ворота, то сразу возникает ощущение, что ты попал то ли во двор к местным жителям, то ли на центральную улицу села, где все знакомы и каждый занимается своим промыслом.

Читать

Этно-парк «Авлия Мачковац»

Ваша первая ассоциации с Боснией и Герцоговиной? Правильно, традиция и богатый стол! Во время поездки по Тузланскому кантону мы побывали в этно-парке Авлия Мачковац. И это точно точка, которую никак нельзя пропустить в своем путешествии. Слово «авлия» означает двор дома. Когда ты входишь в главные ворота, то сразу возникает ощущение, что ты попал то ли во двор к местным жителям, то ли на центральную улицу села, где все знакомы и каждый занимается своим промыслом.

Читать

8 причин поехать в Тузланский кантон

Если у вас есть пара-тройка свободных дней, вы любите путешествия в мало туристические места и обязательным пунктом должна быть супер еда — вам в Тузлу. Вернее, внимания стоит весь Тузланский кантон, о котором и пойдет сегодня речь — сохраняем, берем на вооружение, едем наслаждаться. Тузланский кантон — один из десяти кантонов Федерации Боснии и Герцоговины. Само слово «кантон» означает территориально-административную единицу.

Как не сложно догадаться, центром является город Тузла. Но и в округе есть что посмотреть. За три дня мы успели достаточно много, чем с удовольствием делюсь с вами. Итак, поехали.

Читать

Околица Птуя. Лук, бог Митра и римский лагерь.

Я уже писала о том, что можно посмотреть в городе Птуй. Если же вы приехали сюда не на один (или даже пару) дней, то в данной статье вы найдете интересные места, до которых рукой подать. Или дойти пешком. Или доехать на велосипеде. В любом случае скучно не будет. Забегая вперед, скажу, будете вы путешествовать сами или всей семьей — интересно будет всем. Ведь сегодня мы отправляемся изучать старинную традицию плетения лука, узнаем про барочный дворец, побываем в храме божества и посетим римский лагерь. Поехали.

Читать

Курент. Больше, чем маска.

Если вы спросите у местных жителей в чем смысл Курента, скорее всего вам ответят — «он прогоняет зиму». Я тоже так думала многие годы. Каково же было мое удивление, что все как раз наоборот. Но обо всем по порядку.

Читать

Винный погреб Остербергер

«Каждый птуйчан имеет виноградник» — рассказывает Петер. «Особенно мы гордимся белыми винами. Регионы Ерусалима, Орможа и Птуя имею самое большое число солнечных часов! Солнце находится под нужным углом, в винограде вырабатывается нужно количество сахара, который при ферментации перерабатывается в алкоголь. Поэтому наши вина достигают высокий процент сладости или алкоголя.

Читать