OtherlikeSlovenia

Винный погреб Остербергер

И снова мы в Птуе, и снова открываем для себя места дегустаций. Согласитесь, вы врядли пошли бы пробовать вина в отель, в котором не живете. Я наверное не пошла б. Если только эту идею вам не подкидывает знакомый, кто вкурсе, что там огромный выбор вина, а хозяин не просто гурман, а интересный рассказчик.

В отеле Митра (Hotel Mitra) я уже бывала ранее, и с Петром Весеньяком успела познакомиться. Поэтому когда выпала возможность посетить винный погреб отеля, я лишь в предвкушении кайфа считала минуты до дегустации.

Винный погреб Остербергер

Ну в историю глубоко углубляться мы не будем, да? Но давайте просто вспомним, что отель Митра назван в честь бога Митра. А в Птуе в целом все ниточки ведут к римским временам и митраизму. А Митра ассоциировали с вином уже с давних времен (прим.: вино = кровь божества). Не удивительно, что винная традиция в данном регионе так сильна.

В конце 19 века здание нынешнего отеля купила семья Остербергер. Занимались они не только деятельностью отеля, но и виноделием. Даже медали и грамоты за вклад в виноделие получили. После Второй мировой здание было передано в собственность государства, и с 1945 года по 2008 винный погреб был закрыт. После множественных усилий (денационализация, частная собственность и нынешнее имя, сложные работы, но сильное желание возродить традицию) сегодня мы можем вновь наслаждаться винами погреба Остербергер. На минуту, в помещении, с тысячелетней историей.

Дегустации и вина

В винотеке представлены вина из всех словенских винородных регионов. Ударение на местные вина, что логично. 

«Каждый птуйчан имеет виноградник» — рассказывает Петер. «Особенно мы гордимся белыми винами. Регионы Ерусалима, Орможа и Птуя имею самое большое число солнечных часов! Солнце находится под нужным углом, в винограде вырабатывается нужно количество сахара, который при ферментации перерабатывается в алкоголь. Поэтому наши вина достигают высокий процент сладости или алкоголя. С другой стороны, в наших долинах достаточно влаги, поэтому вина имеют свежесть, аромат ягод. Так что вина имеют достаточно высокий процент алкоголя, но при этом вы его не чувствуете».

В винотеке вам будут рады в любое время. Для организованных групп  (до 40 человек) необходима резервация. Кроме рассказа сомелье о птуйской культуре и винах, вас ждет дегустация 3-5 сортов вина, и местные «снеки»  — сыры, сухофрукты. По желанию вам подготовят более расширенное кулинарное приключение.

Актуальные цены проверяйте на сайте винотеки.

Метки

Присоединяйтесь

Share:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on vk
VK
Share on odnoklassniki
OK
Share on telegram
Telegram

Почитать ещё

Что посмотреть в г.Тузла

Мое знакомство с Тузлой началось еще в Словении с выражения «Целая Тузла одну козу доила» (Cijela Tuzla jednu kozu muzla). Как я узнала уже на месте, давным давно здесь был издан закон, запрещающий держать коз. Мол слишком уж они уничтожают растительность. Однако один местный житель не послушался, оставил свою козу и спрятал ее в лесу. Вот и стала коза знаменитой — в ноги ей кланялись, когда молоко нужно было. Даже памятник козе в городе поставили. Слово «авлия» означает двор дома. Когда ты входишь в главные ворота, то сразу возникает ощущение, что ты попал то ли во двор к местным жителям, то ли на центральную улицу села, где все знакомы и каждый занимается своим промыслом.

Читать

Этно-парк «Авлия Мачковац»

Ваша первая ассоциации с Боснией и Герцоговиной? Правильно, традиция и богатый стол! Во время поездки по Тузланскому кантону мы побывали в этно-парке Авлия Мачковац. И это точно точка, которую никак нельзя пропустить в своем путешествии. Слово «авлия» означает двор дома. Когда ты входишь в главные ворота, то сразу возникает ощущение, что ты попал то ли во двор к местным жителям, то ли на центральную улицу села, где все знакомы и каждый занимается своим промыслом.

Читать

8 причин поехать в Тузланский кантон

Если у вас есть пара-тройка свободных дней, вы любите путешествия в мало туристические места и обязательным пунктом должна быть супер еда — вам в Тузлу. Вернее, внимания стоит весь Тузланский кантон, о котором и пойдет сегодня речь — сохраняем, берем на вооружение, едем наслаждаться. Тузланский кантон — один из десяти кантонов Федерации Боснии и Герцоговины. Само слово «кантон» означает территориально-административную единицу.

Как не сложно догадаться, центром является город Тузла. Но и в округе есть что посмотреть. За три дня мы успели достаточно много, чем с удовольствием делюсь с вами. Итак, поехали.

Читать

Околица Птуя. Лук, бог Митра и римский лагерь.

Я уже писала о том, что можно посмотреть в городе Птуй. Если же вы приехали сюда не на один (или даже пару) дней, то в данной статье вы найдете интересные места, до которых рукой подать. Или дойти пешком. Или доехать на велосипеде. В любом случае скучно не будет. Забегая вперед, скажу, будете вы путешествовать сами или всей семьей — интересно будет всем. Ведь сегодня мы отправляемся изучать старинную традицию плетения лука, узнаем про барочный дворец, побываем в храме божества и посетим римский лагерь. Поехали.

Читать

Курент. Больше, чем маска.

Если вы спросите у местных жителей в чем смысл Курента, скорее всего вам ответят — «он прогоняет зиму». Я тоже так думала многие годы. Каково же было мое удивление, что все как раз наоборот. Но обо всем по порядку.

Читать

Винный погреб Остербергер

«Каждый птуйчан имеет виноградник» — рассказывает Петер. «Особенно мы гордимся белыми винами. Регионы Ерусалима, Орможа и Птуя имею самое большое число солнечных часов! Солнце находится под нужным углом, в винограде вырабатывается нужно количество сахара, который при ферментации перерабатывается в алкоголь. Поэтому наши вина достигают высокий процент сладости или алкоголя.

Читать