OtherlikeSlovenia

NOELA — косметика из улиточной слизи

Знакомьтесь, это Милена и Леон. Семейная пара, с которой я познакомилась во время поездки в Бенедикт. И они — производители косметики на основе улиточной слизи. 

О самой косметике я слышала давно. В Словении в целом очень любят, ценят и поддерживают местных производителей. При миниатюрности страны масштаб гордости здесь зашкаливает. Меня лично это очень подкупило уже с самого переезда, и я быстро заразилась этой эйфорией хвалить все «наше».  Но похвала похвалой, а не на пустом месте. Все пробую, щупаю, проживаю лично — и делюсь только тем, что реально вдохновило.

Так вот, история этой семьи стоит внимания и уважения. Судите сами.

Купив дом и участок, семья мечтала иметь конную ферму. Но у Леона начались проблемы со спиной, и врач дал строгое предупреждение — падение может быть судьбоносным. Тогда было принято решение продать и землю, и дом, купить что-то поменьше и заняться чем-нибудь другим. Но несколько покупателей при осмотре, будто сговорившись, восторгались какое это идеальное место для улиток. И тогда задумалась семья об этой теме, стали изучать что да как. Передумали продавать дом, вступили в общество по разведению улиток и заказали свою первую партию.

«Мы купили свою первую партию в 50 000 малышей» — рассказывает Милена. «Помню, как мы, еще совсем новички думали как ехать встречать посылку — может взять прицеп? Или посылка поместится в машину? Пятьдесят тысяч — это сколько? И вот мы встречаем наших улиток, а там…. маленькая коробочка. Мы так смеялись над собой».

Та самая коробочка с 50 тысячами малышей.

В течении года их заливали водой и получили 450 000 кг улиток. Сын Альяж, повар, предложил продавать их в рестораны. Но в Словении этот рынок слишком маленький. Однажды сноха порезалась. Мы сидели разговаривали, улитка ползала по ее руке, а на следующий день мы поняли как быстро заживает рана. Тут и пришла в голову мысль заняться чем-то в этом направлении. Мы знали, что слизь улитки — качественный продукт. Но тут перед нами стал вопрос — а как же ее получить? Ведь при первом прикосновении или неверной температуре улитка прячется в домик.

Мы перепробовали все возможные способы и нашли максимально эффективный. Стали изготавливать кремы, дарили соседям, получали положительные отзывы. А потом случай нас привел в программу  Štartaj Slovenija, где мы получили звание «Хит продукт сезона», и с этого момента все закрутилось и пошло в гору». 

На вопрос «Как же вы все же получаете слизь?» Милена со смехом ответила: «Мы их щекочем». Слизь улитки синего цвета, кстати (я не знала).

Сегодня на ферме около 400 000 улиток. Размножаются они в специальных ямах, каждая улитка после спаривания приносит 30 яиц. Яйца откладывает в вырытой ямке и потом ее закапывает. Постепенно яйца темнеют, улитка вылупляется уже с домиком. В ямах поддерживается влажная и стабильная температура, так что работы здесь на каждый день достаточно. Живет улитка два сезона. 

Понравилась история? А может быть хотите сами поучаствовать в «щекотании» улиток или протестировать косметику, да просто пообщаться с Миленой и Леоном?

Тогда вам на автомобильную экскурсию, где мы заодно попробуем местные деликатесы, посетим несколько интересных мест, и, конечно, не обойдемся без дегустации местного вина. 

Метки

Присоединяйтесь

Share:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on vk
VK
Share on odnoklassniki
OK
Share on telegram
Telegram

Почитать ещё

Что посмотреть в г.Тузла

Мое знакомство с Тузлой началось еще в Словении с выражения «Целая Тузла одну козу доила» (Cijela Tuzla jednu kozu muzla). Как я узнала уже на месте, давным давно здесь был издан закон, запрещающий держать коз. Мол слишком уж они уничтожают растительность. Однако один местный житель не послушался, оставил свою козу и спрятал ее в лесу. Вот и стала коза знаменитой — в ноги ей кланялись, когда молоко нужно было. Даже памятник козе в городе поставили. Слово «авлия» означает двор дома. Когда ты входишь в главные ворота, то сразу возникает ощущение, что ты попал то ли во двор к местным жителям, то ли на центральную улицу села, где все знакомы и каждый занимается своим промыслом.

Читать

Этно-парк «Авлия Мачковац»

Ваша первая ассоциации с Боснией и Герцоговиной? Правильно, традиция и богатый стол! Во время поездки по Тузланскому кантону мы побывали в этно-парке Авлия Мачковац. И это точно точка, которую никак нельзя пропустить в своем путешествии. Слово «авлия» означает двор дома. Когда ты входишь в главные ворота, то сразу возникает ощущение, что ты попал то ли во двор к местным жителям, то ли на центральную улицу села, где все знакомы и каждый занимается своим промыслом.

Читать

8 причин поехать в Тузланский кантон

Если у вас есть пара-тройка свободных дней, вы любите путешествия в мало туристические места и обязательным пунктом должна быть супер еда — вам в Тузлу. Вернее, внимания стоит весь Тузланский кантон, о котором и пойдет сегодня речь — сохраняем, берем на вооружение, едем наслаждаться. Тузланский кантон — один из десяти кантонов Федерации Боснии и Герцоговины. Само слово «кантон» означает территориально-административную единицу.

Как не сложно догадаться, центром является город Тузла. Но и в округе есть что посмотреть. За три дня мы успели достаточно много, чем с удовольствием делюсь с вами. Итак, поехали.

Читать

Околица Птуя. Лук, бог Митра и римский лагерь.

Я уже писала о том, что можно посмотреть в городе Птуй. Если же вы приехали сюда не на один (или даже пару) дней, то в данной статье вы найдете интересные места, до которых рукой подать. Или дойти пешком. Или доехать на велосипеде. В любом случае скучно не будет. Забегая вперед, скажу, будете вы путешествовать сами или всей семьей — интересно будет всем. Ведь сегодня мы отправляемся изучать старинную традицию плетения лука, узнаем про барочный дворец, побываем в храме божества и посетим римский лагерь. Поехали.

Читать

Курент. Больше, чем маска.

Если вы спросите у местных жителей в чем смысл Курента, скорее всего вам ответят — «он прогоняет зиму». Я тоже так думала многие годы. Каково же было мое удивление, что все как раз наоборот. Но обо всем по порядку.

Читать

Винный погреб Остербергер

«Каждый птуйчан имеет виноградник» — рассказывает Петер. «Особенно мы гордимся белыми винами. Регионы Ерусалима, Орможа и Птуя имею самое большое число солнечных часов! Солнце находится под нужным углом, в винограде вырабатывается нужно количество сахара, который при ферментации перерабатывается в алкоголь. Поэтому наши вина достигают высокий процент сладости или алкоголя.

Читать